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吃香蕉的好處及禁忌 - 健康Online小冊子

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更新日期:2018-01-15

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吃香蕉的好處及禁忌 - 健康Online小冊子(圖1)-速報App

香蕉是日常人們非常喜歡的水果,不僅因為香蕉的味道很好,其中還含有很多身體需要的營養物質。

吃香蕉的好處有很多,一同來看看。

1. 吃香蕉可預防高血壓

香蕉中含有豐富的鉀,可使過多的鈉離子排出,使血壓降低

另外一個降血壓的離子就是鈣,所以如果將香蕉切成一小塊,跟富含鈣質的牛奶,一起放入果汁機中打勻,就成了一杯最佳的,抗高血壓的果汁了。

2. 吃香蕉可增加免疫力,預防癌症

香蕉中的蛋白質,可以刺激細胞分化,增強人體抗癌的免疫力,而且它在腸胃道,會直接被吸收。

不像其他蛋白質會被分解,所以更具抗癌功效。

3. 吃香蕉可以預防和緩解便秘

香蕉含有很多纖維,可刺激腸胃蠕動,增加糞便體積,幫助排便。

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中醫提醒空腹不宜吃香蕉。

4. 飯前吃香蕉可以減肥

香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當減肥的食物。

不過減肥時不能光吃香蕉,還要搭配其他低熱量的食物,免得營養不均衡,賠上身體健康。

那就不划算了!

5. 香蕉含有微量元素硼

在身體勞累的時候,吃香蕉可以迅速的恢復體力,同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質 5-羥色胺(又名血清素)。

能緩解胃酸對胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食療佳果。

禁忌一、未熟透的香蕉易致便秘

香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。

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生香蕉的澀味來自於香蕉中,含有的大量的鞣酸,當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在,鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成亁硬的糞便,從而造成便秘。

老人、孩子吃過未熟透香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便秘。

禁忌二、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

香蕉是可口的水果,有些人一次大量食用香蕉,這樣對身體健康非常不利。

香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素,雖然是人體健康所必需的元素,若短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀

含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等比例失調,對健康產生危害。

吃過量香蕉,還會因胃酸分泌大大減少,而引起胃腸功能紊亂和,情緒波動過大。

禁忌三、香蕉忌放於冰箱中冷藏

香蕉長到六七成熟便被採摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才採摘,味道不好,看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後,被貯存時的溫度為11-13攝氏度,而冰箱中存放蔬果一般為4-8攝氏度,香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。

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